Фруктовые разгрузочные дни

С одной стороны, фрукты питают наш организм витаминами и полезными минеральными веществами, а с другой – очищают его – об этой-то стороне мы и поговорим сегодня.

Фруктовые разгрузочные дни лучше всего проводить во время отпуска и в выходные, чтобы не чувствовать утомления. И важный момент: как и при любой монодиете, не рекомендуется посвящать одному фрукту более трех-пяти дней подряд.

Иначе психологически это будет настолько сложно вынести (даже самый любимый фрукт крайне надоедает к концу первого дня), что после завершения разгрузочных дней большинство стремящихся похудеть срываются и начинают есть калорийные и тяжелые для организма продукты, сведя все титанические усилия на нет.

Итак, наша цель не диета, а очищение, в ходе которого можно избавиться от излишков веса, но делать мы это будем с пользой для организма, не провоцируя себя на срывы.

Для улучшения состояния кожи и кишечника, избавления от лишней жидкости и сантиметров на талии достаточно 1-2 дней в неделю.

Теперь наступает момент выбора. Разгрузку лучше всего проводить каким-то одним видом фруктов и есть их вместе с кожурой, в которой, кстати, находится немало витаминов, минеральных веществ и грубой клетчатки, которая и отвечает за очищение организма.

Ароматная клубника, хрустящие яблоки, сочная черешня, душистые персики, нежные абрикосы, освежающий арбуз… Не знаете, что выбрать? Выбирайте по цвету! На какой цвет откликается организм, тех минеральных веществ и витаминов, значит, не хватает.

Прислушайтесь к себе, сходите на рынок, купите самые сочные и красивые плоды и начните свои разгрузочные дни, которые унесут с собой излишние объемы, шлаки и нежелательные соли. Так чего же захотел организм?

Яблоки – очень ценный фрукт, в котором присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахар, пектины.
Чтобы снизить вес, “яблочный день” желательно устраивать 1-2 раза в неделю. Съешьте в течение дня 1,5-2 кг яблок, в качестве жидкости отлично подойдут настои успокоительных трав.
Кстати, любители могут запечь яблоки в духовке – разницы почти нет.

Антимикробные свойства клубники используют для лечения воспалительных заболеваний носоглотки. Помимо этого входящие в ее состав дубильные вещества укрепляют десны.
Для разгрузочного дня вполне хватит 1 кг клубники, которую нужно съесть в четыре приема по 250 граммов.

Виноград обладает чудесными целебными свойствами, благодаря которым нормализуется питательный баланс, а организм очищается от шлаков. Для диеты выбирайте виноград с косточками: в них содержится больше полифенолов, противодействующих процессам старения.
В течение дня можно съесть не более 0,8 – 1 кг, поскольку в винограде слишком много сахаров.
Внимание! Виноградные разгрузочные дни не рекомендуются людям с сахарным диабетом.

Персики очень полезны благодаря содержащимся в них в больших количествах солей калия и железа. Как известно, калий отвечает за обмен углеводов в организме, и его нехватка может привести к нарушению сердечной деятельности, проводимости нервных путей.
Железа в плодах персика ну очень много, поэтому персики очень рекомендуются тем, кто страдает болезнями сердца или анемией.
Кроме того, в персиках содержатся каротин (провитамин А), витамины В1, В2, РР и С.
В персике около 11 процентов углеводов, в основном сахара, поэтому плоды противопоказаны тем, кто страдает сахарным диабетом. Всем остальным в течение разгрузочного дня можно съесть до 1,5 кг плодов.

В мякоти абрикоса содержатся органические кислоты – яблочная, лимонная, винная и салициловая, витамины С, В1, В2, В15, Р и, наконец, провитамин А – каротин.
Некоторые ученые даже утверждают, что рацион, богатый абрикосами, весьма способствует долголетию.
Мы же с помощью абрикосов будем также продлевать жизнь красивой фигуры. В течение разгрузочного дня можно съесть до 1,5 кг плодов.

Черешня содержит в себе органические кислоты, сахара (опять же внимание больным сахарным диабетом!), провитамин А, витамины С и Р, группы В, никотиновую кислоту, много фосфора, кальция и железа.
Черешня очень полезна при болезнях почек и печени – она стимулирует их деятельность; при гипертонии нормализует давление; при артрите, ревматизме и подагре помогает легче переносить боль; при атонии кишечника, спастических колитах и других заболеваниях, сопровождающихся вялой перистальтикой, нежная клетчатка черешни стимулирует деятельность кишечника и помогает избавиться от застоев в кишечнике.
Для разгрузочного дня вполне хватит 1-1,2 кг черешни.

Арбуз очень полезен при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, болезнях печени и желчных путей, ожирении. Ну, а мочегонные и диетические свойства арбузов известны давно.

Съешьте по 300-400 г мякоти арбуза 5 раз в течение одного дня. Если же решите провести пять разгрузочных дней подряд (не больше!), то рацион прост: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета килограмм мякоти на 10 кг вашего веса.

Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм на такое арбузное монопитание реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы.

Однако если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте поедать свежую мякоть все пять дней.

Подробнее про диету/разгрузку на арбузах >>

Как показывает практика, при завершении такой разгрузки теряется около трех килограммов веса. И тут самое главное не наброситься на обычную еду, а продолжить тесное общение с арбузом, осторожно вводя другие продукты еще десять дней, в течение которых можете потерять еще несколько килограммов.

Чем полезна морковь

И об овощах. Об обычной морковке. Кратко и четко опишем, какую пользу приносит нашему здоровью этот красивый оранжевый овощ. Ловите каждое слово.

1. Морковь очень богата витаминами. Насыщенный оранжевый цвет моркови придает особое вещество – бета-каротин. В организме человека бета-каротин превращается в витамин А. 100 гр морковки способны удовлетворить суточную потребность в витамине А более чем на 120%, поэтому оранжевый корнеплод считается настоящим растительным рекордсменом.

Витамин А играет ключевую роль для здоровья глаз и адаптации зрения к темноте. Во времена Второй Мировой войны диета британских летчиков была насыщена морковью, чтобы помочь лучше ориентироваться в темноте.
Витамин А также питает клетки дыхательного и желудочного тракта, с успехом поддерживает местный иммунитет.

2. Особое внимание стало уделяться моркови после того, как были открыты её противораковые свойства. Некоторые виды морковки имеют багровый оттенок. Такая окраска достигается за счет содержания антоцианов. Эти вещества принадлежат к группе флавоноидов, поэтому обладают исключительными антиоксидантными свойствами. Они способны подавить развитие злокачественных клеток, а также стимулировать иммунитет организма.

3. Морковь обильно насыщена клетчаткой, поэтому помогает очистить стенки кишечника и нормализует стул при запорах.

4. Потребление моркови противостоит накоплению холестерина в крови, поэтому морковная диета по праву считается очистительной.

5. Чтобы почерпнуть из морковки как можно больше пользы, важно следовать нехитрым кулинарным правилам:

• Бета-каротин – жирорастворимое вещество, поэтому морковные блюда обязательно сдабривайте жирами (растительные масла, сметана, топленое сливочное масло и т.д.). В этом случае бета-каротин будет лучше усваиваться организмом.

• Лучший вариант сохранить в моркови полезные вещества – это готовить корнеплод на пару или тушить, пока он слегка не размягчится (хрустящий звук еще сохраняется, но корнеплод уже мягок). В таком виде кусочки моркови будут более доступны для переваривания.

• Не стоит готовить морковку слишком долго. Продолжительное воздействие высоких температур разрушает бета-каротин.

6. Старайтесь покупать не импортную морковь в супермаркетах, а выращенную на приусадебных и фермерских хозяйствах. Она безопаснее и полезнее.